Proteínas: producto de la expresión genética

¿Qué son?
Son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada persona.
Todas las proteínas están compuestos por carbono.

¿Cuáles son sus funciones?
Función defensiva: crean anticuerpos y regulan factores contra agentes extraños o infecciones.
Actúan como biocatalizadores acelerando las reacciones quimicas de metabolismo.
Mantienen en equilibrio osmeótico.
Funciones de transporte: algunas proteínas transportan oxígeno en la sangre (hemoglobina y mioglobina).

Proceso de formación
Es un proceso que comienza con el paso a la información genética del ADN al ARN mensajero. Tras el proceso de maduración del ARNensajero, éste sale del núcleo de la célula y ya en el citoplasma se une a un ribosoma donde dirige la traducción, proceso en el que la información codificada en nucleótidos determina la secuencia de aminoácidos de la proteína. Ésta secuencia de aminoácidos es la que en último extremo determina la estructura tridimensional y por lo tanto la función de la proteína.

Relación con el aparato de Golgi

El aparato de golgi procesa las proteinas realizadas por el retículo endoplasmático (ER) antes de enviarlas a la célula. Las proteínas entran en el aparato de golgi en el lado orientado hacia el ER (lado cis), y salen en el lado opuesto de la pila, frente a la membrana plasmática de la célula (lado trans). Las proteínas deben hacer su camino a través de la pila de cisternas que intervienen y en el camino serán modificadas y acondicionadas para su transporte a diferentes lugares dentro de la célula

Los cientificos han descubierto cómo las mutaciones en dos proteinas pueden provocar autismo.
Han demostrado que una proteina aumenta la excitabilidad de las células nerviosas, mientras que el otro tipo de proteina inhibe la actividad celular.
El equipo de la Universidad de Texas encotró que en circunstancias normales, las proteinas se contrapesan.

Anexo:
Calculadora de proteinas
http://biotrendies.com/calculadoras/calcular-proteinas